En el año 2018 la marca colectiva CHORIZO DE LEÓN alcanzó la cifra record de 5 millones de etiquetas identificativas en corras y chorizo loncheado desde que en 2016 se iniciase el etiquetado que certifica la autenticidad del preciado chorizo de León.

La marca es propiedad de la Asociación para la promoción del Chorizo de León, y en la actualidad cuenta con 17 empresas fabricantes repartidas por todos los territorios y comarcas de la provincia de León. Entre dichas empresas se encuentran los mayores productores y exportadores de chorizo de León y otros embutidos típicos como cecina, salchichón lomo y botillo.

Para poder etiquetar con la marca CHORIZO DE LEÓN los industriales deben superar una certificación avalada por empresas certificadoras independientes.