Totopo de Chorizo de León con crema
de huevo frito y yema a baja temperatura
Autora de la receta: Isabel Álvarez Ribes En tiempos de Maricastaña Paseo del Espolón, 10 – 9003 Burgos Reservas: 646 28 […]
Canutillo Cazurro
Autora de la receta: María Alonso Confitería Sanvy Calle Sacramento, 2 – León Pedidos: 987 231 950 www.confiteriasanvy.com Ingredientes para […]
Lasaña Boleoñesa
Láminas de won ton fritas, rellenas de boloñesa con chorizo de León, bechamel de maíz, crema de tomate asado y pesto […]
Patata rellena de Chorizo de León al vino Alvarín
Autor de la receta: Ana Mª Robles y Juan Carlos Bandera Vinoteca La Praillona Av. de la Constitución, 41 – […]
Capelettis rellenos de patata y chorizo de León con mantequilla colorada y rúcula
Autor de la receta: Diego Nahuel ZarateBodega El CaprichoCarrobierzo, 28 – Jiménez de Jamuz, (León)Reservas: 987 66 42 24bodegaelcapricho.com Ingredientes […]
Tacos de Chorizo de León
Autor de la receta: César Lazo Infante Restaurante El Ruedo II Plaza Mayor, 1 – Sahagún (León) Reservas: 987 781 […]
Merluza a la romana, pil-pil de Chorizo de León y emulsión de cebollino
Autor de la receta: Samuel NaveiraMu•Na Restaurante Gil y Carrasco, 25 – 24401 Ponferrada (León)restaurantemuna.com Ingredientes para 4 personas: Merluza […]
Ravioli de Chorizo de León y huevos sobre nido de pajas y heno
Autor de la receta: Isaac Aranda Parrilla Villadangos P. Ind. Villadangos del Páramo, C/ Uno, s/n. Villadangos del Páramo (León) […]
El Chorizo de León en la cocina
El afamado Chorizo de León es un embutido curado tradicional que solo precisa de un buen pan artesano para ser […]